❓ Dokument 20/7975
📋 Worum geht es?
Die Kleine Anfrage befasst sich mit der Entwicklung der Betriebe im Lebensmittelhandwerk in Hessen über die letzten fünf Jahre. Es werden Fragen zur Anzahl der Betriebe, der Beschäftigten und den Gründen für Betriebsaufgaben sowie Neugründungen gestellt.
👥 Wer ist betroffen?
Betroffen sind die Betriebe des Lebensmittelhandwerks in Hessen, einschließlich Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien sowie die dort beschäftigten Personen.
🎯 Was wird vorgeschlagen?
Es werden konkrete Fragen zur Entwicklung der Anzahl der Betriebe, der Beschäftigten und den Gründen für Betriebsaufgaben sowie Neugründungen im Lebensmittelhandwerk gestellt.
🔎 Was wurde geantwortet?
Die Antworten der Landesregierung zeigen, dass die Zahl der Metzgereien und Bäckereien in den letzten fünf Jahren gesunken ist, während die Anzahl der Konditoreien und sonstigen Lebensmittelbetriebe gestiegen ist. Es fehlen jedoch spezifische Daten zu Betriebsaufgaben und Neugründungen.
⚡ Einordnung
Die Anfrage beleuchtet die Herausforderungen und Entwicklungen im Lebensmittelhandwerk in Hessen, was für die betroffenen Betriebe und die Wirtschaftspolitik von Bedeutung ist. Es gibt keine umfassenden Statistiken zu Betriebsaufgaben, was die Analyse der Situation erschwert.