❓ Dokument 20/7976
📋 Worum geht es?
Die Kleine Anfrage thematisiert die Entwicklung des Lebensmittelhandwerks in Hessen, insbesondere die Anzahl der Betriebe, die Ausbildungssituation und die Unterstützung durch die Landesregierung.
👥 Wer ist betroffen?
Betroffen sind Betriebe des Lebensmittelhandwerks, Auszubildende, Kommunen in Hessen sowie die Landesregierung.
🎯 Was wird vorgeschlagen?
Es werden Fragen zur Entwicklung der Betriebe, den Ursachen für Rückgänge, der Ausbildungssituation und den Unterstützungsmaßnahmen der Landesregierung gestellt.
🔎 Was wurde geantwortet?
Die Landesregierung hat keine Daten zur Anzahl der Kommunen ohne Lebensmittelhandwerksbetriebe. Es wird ein Rückgang der Betriebe festgestellt, bedingt durch Fachkräftemangel und Konkurrenz zu Supermärkten. Die Ausbildungssituation zeigt einen Rückgang der Auszubildenden im Bäckerhandwerk, während die Zahl der Metzger-Auszubildenden stabil bleibt. Die Landesregierung fördert Beratungen und Programme zur Unterstützung des Handwerks.
⚡ Einordnung
Die Anfrage zeigt die Herausforderungen des Lebensmittelhandwerks auf, die durch demografische Veränderungen und den Wettbewerb mit großen Handelsketten verstärkt werden. Die Landesregierung wird aufgefordert, Maßnahmen zur Unterstützung und Förderung des Handwerks zu ergreifen.